〔讀書〕《沒人雇用的一代》絕望感滿滿

記者混入各種新興零工經濟產業工作，得到的第一手觀察。
記者不是要找出解答，所以讀完只有滿滿絕望感。
所謂零工經濟，看下來簡直像資方新興的奴役經濟，竭盡所能讓勞工身不由己，被榨取到毫無反擊能力，深陷終生無法翻身的地獄中。

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現在，一個平凡人只有成了大人物，別人才會給你一些掌聲，做工、出賣勞力的人，不會理所當然得到敬重。只有那些抓緊機會，踩著別人屍體往上爬的人，才能獲得尊敬。

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「有錢和沒錢，兩者之間的區別很簡單，」飽受壓迫的小說人物瑞爾頓如此宣稱：「有錢人想的是：『我要怎麼活出意義，不枉此生?』窮人想的卻是『我要怎麼活下去，討口飯吃』?」

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追求生活效率是中產階級生活的寫照，很多工人階級家庭卻從不知效率為何物，因為貧窮會偷走時間。沒錢，你就得乖乖等公車來，等房東賞臉見客，被迫超時工作，別無選擇，不明不白。你等啊等，只因為有人說要替你處理薪資單上的行政流程錯誤，就這麼等啊等，等了再等。你花錢四處找店家幫你列印一疊文件，好去應徵求職。你進超市閒晃，想找特價優惠，只因為想剩下生活費。然後，你得自己走路回家，又是一把時間。如此這般，往復不休。重點是，你一直在浪費時間，可是時間就是金錢，所以不管走到哪，出門即破財，結果兩者皆空。
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放空一年(7)，四月，在飯糰天堂，每一粒米都被認真對待

日本超商架上的各種飯糰。

絕對不是我崇洋媚外，BUT日本的飯糰好吃到天天吃不膩的程度。

台灣國產的早餐店飯糰很讚，但外來的三角飯糰就完全是另一回事了。

若想在台灣吃平價的日式飯糰，超商幾乎是唯一選擇。

不過，同樣是小七的飯糰，台灣的總是讓我吃完後不住反胃。

米飯的部分還好，問題出在餡料，從基本的鮪魚口味，到從限定便固定的泡菜豬肉、鮭魚明太子……等等，都有過度加工的嫌疑，而其中最令人髮指的就是美乃滋的濫用（所以現在很少吃了，除非有新口味推出……）。

首先，我不懂為什麼鮪魚一定要加難吃的台式美乃滋？不能單純的用油漬鮪魚當餡料就好了嗎？如果一定要讓調味「豐富」一點，拜託用日式美乃滋吧！

再來說說泡菜豬肉、醬燒牛肉（？）之類的拌炒類餡料，除了過度調味，還外加不新鮮的油耗味。然後，我也不懂為什麼就連鮭魚明太子也要加台式美乃滋調味？

台式美乃滋（沙拉醬），簡直就是用來掩飾用料不實的萬用擋箭牌。

放空一年(6)，四月，來自山、海、田的海苔便當&日本電視節目

海苔弁 山登り 官網首頁

還住日本時，我有一張特別的表格，內容是每週必看的電視節目播出時間。

如果在台灣，基本上非必要不看電視，但日本電視製作的節目，品質精良到我不得不看，雖說訓練聽力和讀解速度是最初目的。因為愛上日本電視節目，所以若當週有特別想看的特輯，我甚至會不惜拒絕朋友的邀約。

而我最愛的節目以商業經濟類型居多，像是WBS（ワールドビジネスサテライト）、未來世紀吉龐古（未来世紀ジパング）、蓋亞的曙光（ガイアの夜明け）、池上彰參與的所有節目。

還有一種兼具娛樂性質的商業類節目「向各種世界學習！潛入real scoop」（あらゆる世界を見学せよ！〜潜入！リアルスコープ，後更名為「超潜入リアルスコープHYPER」），專門以趣味十足的旁白，潛入企業或貼近特殊職業，以擬人化的方式介紹不為人知的內幕，滿足觀眾好奇心並投入感情。例如，海賊王製作內幕（ONE PIECE製作現場）、羽田機場的內幕、超人氣迴轉壽司物美價廉的秘密、山手線的內幕……。

放空一年(5)，四月，到CAFFE veloce、ST.MARC CAFE吃早餐

紅色復古適合久坐的CAFFE veloce

從日本青年館飯店前往地鐵的途中，有一間裝潢極具歐風的連鎖咖啡店CAFFE veloce（カフェ・ベローチェ），店內設計以紅色為主色調，搭配暖黃的燈具，官網上介紹說「veloce」在義大利語中意指「迅速」，公司在追求在快速提供商品的同時，營造出讓顧客可以安心久坐的空間。

CAFFE veloce。店門口一景

讓人安心久坐這點的確不假，除非周圍太吵，不然我常常坐著就不想離開了。

這種服務在日本行得通，畢竟日本人的所有日常言動，都以不造成他人困擾為最高指導原則，所以即便店家不反對顧客待一整天，店內的人潮周轉相當快速。

啊，扯遠了。總之，我出國旅行時很喜歡假裝自己是當地人，會在滯留期間經常光顧同一間店家，通常到我歸國前，可以享受一點和當地人話家常的樂趣。

可惜，我這次看上的是工作人員換來換去的連鎖店，只能找一個固定座位，幻想自己是當地人。

 

CAFFE veloce。我的固定座位。

放空一年(4)，四月，我愛TULLY’S豆乳拿鐵！

日本TULLY'S的豆乳拿鐵（ソイラテ）

愛上豆乳拿鐵，是從一段持續數年的好奇心開始。

大學時期，我有個在美國留學的朋友，他每年暑假都會返鄉探親，而我們每次都固定約在他家附近路口的星巴克見面。

某年，他點了一杯SOY LATTE，喝了一口後直喊難喝，還說美國的好喝多了。

我心想怎麼可能，台灣大街小巷都是豆漿店耶，我們的豆漿怎麼可能比洋人的難喝？

幾年後，當我到日本留學時，終於明白真正好喝的SOY LATTE，不能用那種早餐店的「豆漿」，而是濃醇的「豆乳」打奶泡才會好喝。

我相信大部分的台灣人心目中的豆漿，都是早餐店那種有甜味的黃豆漿水，而豆乳則是無糖且口感如同濃郁的純牛乳。台灣的星巴克似乎看不到SOY LATTE了，我猜想這項飲品之所以無法在台灣落地生根，必定是當年的星巴克誤將普通豆漿拿來做SOY LATTE所致。

放空一年(3)，四月，橫濱中央病院

橫濱中央病院

我八成是受到詛咒，不然怎麼會一抵達日本就燙傷？

出國玩絕對要低調再低調，免得遭忌受詛咒。

……不，我明白這和他人怨念無關，純粹是自己粗心大意。

總之，我的右大腿內側，在抵達日本當晚十二點左右，因為手滑，被一杯剛沸騰的滾燙熱水燙傷了，雖然我在五秒內脫褲衝到浴室沖水，但越演越烈的刺痛感，讓我懷疑這不是簡單的燙傷。

燙傷當下我很天真的以為沖個水就好，畢竟日本行才第一天，實在不想掃興，回台灣再看醫生吧，隔天還要去橫濱跟朋友見面呢！

第二天一早，我先到涉谷藥房買藥，找了間咖啡店在廁所塗上藥膏，緩和疼痛感後，就搭車前往橫濱找朋友了。

我勉強走到朋友的住處，見面時我的表情因疼痛而扭曲，朋友當下立斷說服我去看醫生。

這就是我到橫濱中央醫院一日遊的由來。

以前旅居京都三年期間，繳了一堆國民健保費，卻沒看過醫生的我，第一次到日本醫院卻要「自費」了。

這位朋友只能請四天假，卻願意犧牲時間陪我到醫院看診，幸好她把這段醫院行程當作「體驗觀光」，稍稍緩解了我的罪惡感。

放空一年(2)，四月，作家村上春樹誕生地&日本青年館

睽違兩年，我終於再度走入東京街頭。

上班族的旅遊，總要對年假精打細算，還有如影隨形的工作聯絡。

陶醉欣賞美景時，突然響起的通知鈴聲有夠掃興。

離職後的旅遊，不再有煩心事干擾。

總之，我在櫻花落盡的四月下旬抵達東京，預計在日本青年館飯店（日本青年館ホテル）停留八天七夜，行程沒有特別規劃。

東京是個隨意亂走也有很多發現的大都市，只要帶著好奇心上路即可。

不過其中幾天，會跟恰好來東京參加粉絲見面會的朋友一起行動。

這次選擇的旅館很妙，如果我的推斷沒錯，飯店可能就建在村上春樹當初得到《聽風的歌》寫作靈感的神宮球場腹地上。這個稱作第三代的日本青年館飯店，為了與國立競技場（對，就是ARASHI往年辦演唱會的固定會場）一起迎接2020年東京奧運，而決定拆除第二代建物，將土地讓給國立競技場後遷移到現址，故飯店本身雖然有百年歷史，第三代新館卻是2017年8月才開張的建築物。

飯店一樓的歷史展示區，有點右翼的感覺。

那個可以坐著喝啤酒觀球賽的草地斜坡，因為奧運會沒了，但如今卻能站在飯店房內的窗邊，直接俯瞰球場觀賞免費球賽。因此，每逢神宮球場有重要賽事，面向球場的房價會特別貴，真有趣。

我入住期間剛好碰上大學球隊的賽程，雖然能從房內聽到賣力的應援團加油聲（對，就是那種黑色排釦制服，超級MAN超級酷的那種），卻因為不是重要賽事，觀眾席的觀眾寥寥無幾。

我看不懂球賽，卻還是在某天下午，把椅子搬到窗邊，吃著小七買來的蛤蠣義大利麵，邊喝酒邊看了如同MINI TOY畫面般的半場球賽。

搬張椅子看球賽！

放空一年(1)，三月，離職當天遇到的年輕人

我在三月最後一天離開工作兩年的公司。

記得那天是為了清明連假而補班的星期六，天空晴朗，艷陽高照。

我忍不住到台北市中心區唯一巨大的大安森林公園走動，終於能在天氣好、人又不多的白天來公園散步了。

走出捷運站，先到隱身在公園下方的路易莎買杯冰黑咖啡及一塊奶油卷，然後找了個有樹蔭的地方靜靜坐著，看人跑步、溜小孩。

儘管氣溫頗高，卻有恰到好處的風吹散熱氣，舉目所及，一切完美。我忍不住閉上眼睛深呼吸，沒多久突然意識到這種行為實在太文青，趕緊站起來散步。

路易莎的鮮奶油蛋捲。鮮奶油很新鮮，沒有很多噁心的添加物，現在似乎買不到了。

2018年首爾行(6)─第五天

2018.12.05(三)，大晴

﹝行程﹞

‧孔德站：김家네（김가네，http://gimgane.co.kr/）、Angel-in-us Coffe、Coffee Here（커피는여기）生巧克力。

‧仁川機場第二航廈：KOREAN FOOD STREET炸醬麵、BT21 X LINE FRIENDS（Gate 250/251）。

為了彌補過去幾天沒吃夠飯捲的遺憾，早上我們到麻浦樂天酒店樓下的김家네（김가네）買了「火腿飯捲」和「什麼都有飯捲」，再到不遠處的Angel-in-us Coffee喝杯咖啡。這裡還有間規模不大的樂天超市，因為沒提供退稅服務，所以若要大量購買，建議乖乖到首爾車站為佳。

2018年首爾行(5)─第四天

2018.12.04(二)，晴時多雲

﹝行程﹞

‧孔德站：DESSERT 39（http://www.dessert39.com/main/main.php）的卡士達泡芙。Coffee Here（커피는여기，https://coffeehere.modoo.at/）。

‧弘大站：少年食堂（소년식당）醬蝦套餐。Darak Two（다락투）。弘益大學入口。

‧梨大站：IF Studio拍照。方背炸物飯捲（방배유부김밥）。梨花大學校園。

‧孔德站：飯店附近Pomellow bean（포멜로빈，https://www.instagram.com/pomellow_bean/）咖啡圖書館。

‧東大門LED花海。東大門小飯捲。

孔德站所在的麻浦大路（마포대로）白凡路（백범로）交會處，有處位於公寓住宅一樓開放空間的美食廣場，而美食廣場緊鄰白凡路36街（백범로36가길），對面甚至有一座蓋在京益線上方的狹長型公園。

充滿時髦感的美食廣場有不少特色餐飲店，從各類韓食到各國料理都有，也有幾間質感良好的咖啡店、雜貨店和服飾店。

所以這天早上，我們就到DESSERT 39買了條卡士達泡芙當早餐吃，再到看似頗受居民愛顧的Coffee Here（커피는여기）買杯美式黑咖啡。這家咖啡店放了一台烘豆機，櫃台玻璃罐也清楚標註烘焙日期，所以我就順便帶了包該店自調的半磅綜合豆（還不錯）。

Coffee Here（커피는여기）

2018年首爾行(4)─第三天

2018.12.03(一)，日雨晚陰

﹝行程﹞

‧孔德站：本粥（본죽，https://www.bonif.co.kr/）粥店。

‧梨大站：預約IF Studio大頭照攝影（http://www.if-studio.co.kr/default/）、Beans Bins咖啡店吃草莓鬆餅。

‧建大入口站：建大貨櫃屋（COMMON GROUND，커먼그라운드）。

‧鍾路三街站：益善洞（익선동）的昌華堂（창화당）綜合煎餃、益善洞肉店（익선동 고기집）。衣服。

‧首爾車站：樂天超市。去程7013前站下，回程261後站上。

出發前看日本朝日新聞出的首爾旅遊書時，知道韓國有專賣粥的店，鹹甜皆備，料多豐盛不說，還有一些漢方療效在。本粥（본죽）算有名的連鎖店，既然飯店不遠處有，就不必大老遠去觀光客集中的分店了。只不過，菜單內容可能會隨店面規模調整，出發前不妨多留意一下（我會參考kakao map店家訊息處的照片集）。

走了十多分鐘，入店後不少獨自用餐的在地人，司機、送貨員、退休老人這樣的組成。原本想吃南瓜粥，卻突然被有豐盛海鮮的鹹粥吸引，南瓜粥，下次再會（淚送）！

本粥的菜單有字很小的中文介紹，所以不用擔心看不懂，這是阿克少數不用靠我點餐的時刻。當他充滿自信的完成點菜，卻在上桌後發現自己把牡蠣「想」成蛤蜊，所有蚵仔麵線愛好者想望的肥美大顆牡蠣，成了他的災難。幸好我吃，所以大部分牡蠣由我解決掉了。

本粥（본죽）的烤牛肉章魚粥

2018年首爾行(3)─第二天

2018.12.02(日)，多陰時晴

﹝行程﹞

‧景福宮站：CAFÉ 10 O’CLOCK（카페 텐어클락）的甜點、通仁市場銅板便當。

‧新沙洞站：IKOVOX COFFEE （이코복스）、KKanbu chicken（깐부치킨）。

‧三成站：COEX MALL星空圖書館（별마당도서관）。

‧小七泡麵套餐。

四年前，我還看不太懂韓文時，曾和阿克臨時起意，隨便找了家旅行社訂了短短「四天三夜、晚出早回」的加酒套餐。

因為很菜，所以沒留意到飛機是廉航（載客數少的小飛機遇上亂流很恐怖，偏偏那次遇到了，飛機晃動到阿克抓著我的手臂喃喃自語，我安慰他的同時還要強裝鎮定）、訂到位置偏離市中心的廉價旅館。

這也就算了，那時還因為沒好好安排行程，走了很多冤枉路，或是好不容易走到目的地才發現搞錯店休日。

更慘的是，那四天三夜中，一天遇上終日滂沱大雨；另一天下午才放晴。抵達當天吃到晚餐時已是晚上九點；回程班機早上十一點……。說真的，如果你只有四天能出國，聽我勸，寧可多花點錢買早出晚回的機票，也別貪小便宜省那幾千塊。

可惜當年Expedia尚未正式進軍台灣，不然一定可以少花冤枉錢。

2018年首爾行(2)─第一天

2018.12.01(六)，晴時多雲

‧桃園中正機場第一航廈→仁川機場第二航廈：大韓航空（中華航空共掛班機）。

‧6015號巴士→下車：麻浦樂天酒店站。

‧入住馬坡新羅旅館。

﹝行程﹞

‧麻浦站：元堂馬鈴薯排骨湯（원당감자탕）。

‧汝矣島站：汝矣島漢江公園。ELAND CRUISE的CAFÉ LUGO。63大樓夜景。

‧孔德站：麻浦市場豬腳街的長壽豬腳（장수족발），。

◎莫名的炸雞受難記

真想知道12月1日(六)是麻浦區的什麼大日子……。

因為這一天，我們在飯店附近找不到任何一家除了橋村以外有開門營業的炸雞店。

我事先將飯店附近四、五家評價四顆星以上的炸雞店標記起來。

一放下行李便興致沖沖前往第一優先的炸雞店，沒開。於是轉往第二順位，還是沒開。第三家，沒開。第四家，沒開。從三點晃到四點，唯一有營業的是橋村炸雞，但我們不想吃這家，再加上看到店員在用餐，想說他們可能剛忙完中午外送不久後又要忙晚餐時段，所以不忍心打擾他們吃飯，便轉身離開了。