放空一年(5)，四月，到CAFFE veloce、ST.MARC CAFE吃早餐

紅色復古適合久坐的CAFFE veloce

從日本青年館飯店前往地鐵的途中，有一間裝潢極具歐風的連鎖咖啡店CAFFE veloce（カフェ・ベローチェ），店內設計以紅色為主色調，搭配暖黃的燈具，官網上介紹說「veloce」在義大利語中意指「迅速」，公司在追求在快速提供商品的同時，營造出讓顧客可以安心久坐的空間。

CAFFE veloce。店門口一景

讓人安心久坐這點的確不假，除非周圍太吵，不然我常常坐著就不想離開了。

這種服務在日本行得通，畢竟日本人的所有日常言動，都以不造成他人困擾為最高指導原則，所以即便店家不反對顧客待一整天，店內的人潮周轉相當快速。

啊，扯遠了。總之，我出國旅行時很喜歡假裝自己是當地人，會在滯留期間經常光顧同一間店家，通常到我歸國前，可以享受一點和當地人話家常的樂趣。

可惜，我這次看上的是工作人員換來換去的連鎖店，只能找一個固定座位，幻想自己是當地人。

 

CAFFE veloce。我的固定座位。

放空一年(4)，四月，我愛TULLY’S豆乳拿鐵！

日本TULLY'S的豆乳拿鐵（ソイラテ）

愛上豆乳拿鐵，是從一段持續數年的好奇心開始。

大學時期，我有個在美國留學的朋友，他每年暑假都會返鄉探親，而我們每次都固定約在他家附近路口的星巴克見面。

某年，他點了一杯SOY LATTE，喝了一口後直喊難喝，還說美國的好喝多了。

我心想怎麼可能，台灣大街小巷都是豆漿店耶，我們的豆漿怎麼可能比洋人的難喝？

幾年後，當我到日本留學時，終於明白真正好喝的SOY LATTE，不能用那種早餐店的「豆漿」，而是濃醇的「豆乳」打奶泡才會好喝。

我相信大部分的台灣人心目中的豆漿，都是早餐店那種有甜味的黃豆漿水，而豆乳則是無糖且口感如同濃郁的純牛乳。台灣的星巴克似乎看不到SOY LATTE了，我猜想這項飲品之所以無法在台灣落地生根，必定是當年的星巴克誤將普通豆漿拿來做SOY LATTE所致。